Dinh dưỡng bà bầu https://dinhduongbabau.net Chuyên trang về sức khỏe phụ nữ mang thai và cho con bú Mon, 28 Mar 2022 02:10:26 +0700 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.9 Nguồn thực phẩm giàu omega 3 cho bà bầu https://dinhduongbabau.net/thuc-pham-giau-omega-3-cho-ba-bau-5772/ https://dinhduongbabau.net/thuc-pham-giau-omega-3-cho-ba-bau-5772/#respond Fri, 22 May 2020 06:32:11 +0000 https://dinhduongbabau.net/?p=5772 Bổ sung Omega 3 trong quá trình mang thai rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ và phòng tránh những biến chứng sau sinh. Đây là loại axit béo mà cơ thể không tự tổng hợp được nên các mẹ bầu đừng quên bổ sung những loại thực phẩm giàu Omega-3 vào thực đơn mỗi ngày nhé!

Lợi ích của Omega-3 cho bà bầu và thai nhi

Từ lâu nay, Omega-3 đã được chứng minh có nhiều lợi ích vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Axit béo omega-3 là một loại chất béo lành mạnh và thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi người. Omega 3 còn giúp giảm mỡ máu, chống viêm, giảm huyết áp, tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu,…

Đối với bà bầu, Omega 3 có tác dụng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa sinh non và chống trầm cảm hiệu quả. Ngoài ra, bổ sung đầy đủ Omega-3 bà bầu sẽ giảm nguy cơ dị ứng thức ăn, các loại dị ứng khác.

Với thai nhi, nếu mẹ bổ sung đầy đủ omega 3 sẽ rất tốt cho sức khỏe trí não và võng mạc. Khi mẹ hấp thu các thực phẩm DHA, DHA được chuyển sang thai nhi thông qua nhau thai sẽ tác động đến sự phát triển của trẻ con ngay khi còn nằm trong bụng mẹ cụ thể là hình thành tế bào não, màng tế bào thần kinh, tế bào thị giác. Omega-3 tác động tích cực tới sự phát triển của thai nhi, tăng cường trí thông minh, giúp tăng khả năng phản xạ, khả năng học tập của trẻ. Nghiên cứu quy mô lớn thấy rằng, những đứa trẻ 6 tuổi được bổ sung DHA, EPA tốt trong thời kỳ còn trong bụng mẹ và khi bú mẹ thì có kết quả học tập tốt hơn hẳn những đứa trẻ khác cùng tuổi.

Chính vì vậy, bổ sung Omega 3 cho bà bầu trước và trong quá trình mang thai là việc bất cứ gia đình nào có thai phụ cũng cần đặc biệt chú ý.

Xem chi tiết: Omega 3 là gì? Tác dụng của Omega 3

Omega-3 tồn tại dưới 3 dạng: ALA (axit alpha-linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). ALA chứa nhiều trong dầu của các loại thực vật như hạt hướng dương, hạt óc chó,…; DHA và EPA dồi dào trong dầu cá, cá và các loại hải sản khác.

Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê các nguồn thực phẩm bổ sung axit béo omega-3 tốt nhất cho bà bầu.

Thực phẩm giàu Omega 3 cho bà bầu

Nguồn cung cấp omega-3 từ hải sản

Đa số các loại cá đều rất giàu những axit béo Omega-3. Tuy nhiên, trong quá trình mang thai bà bầu nên hạn chế ăn các loại các biển vì những loại cá này có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao. Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá kiếm,… là một nguồn tuyệt vời của DHA và EPA, là hai loại axit béo omega-3 chính.

1. Cá thu

Cá thu rất giàu chất dinh dưỡng. Trong 100g cá thu chứa 0,59 g DHA; 0,43 g EPA. Hơn thế nữa, cá thu rất giàu selen và vitamin B12 là những dưỡng chất cần thiết cho bà bầu.

2. Cá hồi

Bên cạnh việc bổ sung hàm lượng omega 3 cao cho bà bầu, cá hồi còn chứa hàm lượng protein cao và bao gồm rất nhiều chất dinh dưỡng như magie, kali, selen, vitamin B. Các nghiên cứu đã chững minh, nếu thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và ngăn ngừa chứng trầm cảm… Hàm lượng DHA, EPA trong có hồi tự nhiên và cá hồi nuôi có sự khác nhau như sau:

  • 100g cá hồi nuôi có chứa: 1,24 g DHA và 0,59 g EPA
  • 100g cá hồi tự nhiên chứa: 1,22 g DHA và 0,35 g EPA

3. Hàu

Không giống như nhiều loại hải sản khác, hàu chứa cả ba loại omega-3 chính.

Trong 100g hàu chứa:

  • 0,14 g ALA
  • 0,23 g DHA
  • 0,30 g EPA

Hàu cũng rất giàu kẽm và vitamin B-12.

4. Cá mòi

Cá mòi là một loại cá nhỏ, rất bổ dưỡng, đặc biệt là khi ăn nguyên con. Cá mòi chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà chúng ta cần như: selen và vitamin B-12 và vitamin D

Một khẩu phần cá mòi có chứa:

  • 0,74 g DHA
  • 0,45 g EPA

5. Tôm

Tôm rất giàu omega 3, protein và kali. Trong 100g tôm chứa: 0,12 g DHA và 0,12 g EPA

Trứng gà

Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất quý giá như protein, sắt, axit folic,… Đặc biệt hơn, trong lòng đỏ chứng gà có khả năng cung cấp một nguồn Omega-3 dồi dào đáng chú trọng. 1 lòng đỏ trứng gà chứa tận 17mg DHA giúp thai nhi thông minh ngay từ trong bụng mẹ.

Mỗi tuần chị em nên bổ sung khoảng 3 – 4 quả trứng gà để đạt được hiệu quả nuôi dưỡng thai nhi trọn vẹn. Nhiều người cho rằng ăn trứng ngỗng sẽ giúp thai nhi thông minh hơn. Tuy nhiên dinh dưỡng trong trứng gà còn nhiều hơn hẳn trứng ngỗng. Vì thế các mẹ bầu không cần phải cố gắng tìm kiếm bằng được trứng ngỗng để ăn khi mang thai.

Nguồn omega-3 từ các loại hạt

6. Hạt lanh

Hạt lanh là những hạt nhỏ màu nâu hoặc màu vàng thường được nghiền, xay hoặc dùng để làm dầu. Hạt lanh là thực phẩm chứa nhiều axit alpha linolenic (ALA) nhất trong những thực phẩm giàu axit béo Omega 3. Hạt lanh chứa 6,303 g ALA trong mỗi muỗng canh.

Ngoài ra, dầu hạt lanh còn được sử dụng như một thực phẩm chức năng bổ sung omega 3. Hạt lanh là một trong những hạt lành mạnh nhất và rất giàu chất dinh dưỡng như: chất xơ, vitamin E, magie, mangan, chất đạm và các chất dinh dưỡng khác.

Trong hạt lanh, tỷ lệ Omega 3 và Omega 6 khá cân bằng so với các loại hạt có dầu khác.

Bà bầu có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày bằng các cho vào chung với bột yến mạch, ngũ cốc hoặc salad

7. Hạt Chia

Hạt Chia là một nguồn axit béo ALA omega-3. Trong 28g hạt chia có chứa 4915 mg Omega 3. Ngoài ra, hạt chia cũng giàu mangan, canxi, photpho, chất xơ và protein và các chất dinh dưỡng khác. Một khẩu phần hạt chia đạt tiêu chuẩn ( 28g) cung cấp 4g chất đạm cùng 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Bà bầu có thể thêm hạt chia vào sữa chua, sa lát, sinh tố hoặc thêm vào để làm bánh. Bổ sung hạt chia còn giúp bà bầu tránh được nguy cơ táo bón trong thai kỳ.

8. Quả óc chó và hạnh nhân

Óc chó là thực phẩm giàu omega-3 cho bà bầu và đây là loại hạt được rất nhiều bà bầu lựa chọn bổ sung để giúp cho con thông minh. Ngoài óc chó thì hạnh nhân cũng là giải pháp thay thế hợp lý cho bà bầu cho các bữa ăn phụ, ăn đêm. Bà bầu có thể dùng óc chó, hạnh nhân thêm vào sữa chua, yến mạch hoặc ăn cùng bánh mì sẽ giúp cơ thể tăng cường dưỡng chất rất nhanh chóng.

Bổ sung Omega 3 từ rong biển và tảo

Các loại thực phẩm làm từ tảo biển hay rong biển rất được bà bầu ở Nhật Bản ưa chuộng vì nó có thể giúp thai nhi thông minh từ trong trứng. Nồng độ A-xít béo omega-3 trong tảo biển tương đương ở trong các loại cá béo, mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng cả các chế phẩm từ tảo biển để bổ sung omega-3 hàng ngày.

Các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành là nguồn thực phẩm giàu chất xơ và chất đạm thực vật và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin B2, vitamin K, folate, magie và kali.

Đậu hũ, sữa đậu nành,… là một nguồn Omega-3 dồi dào. Vì thế, một bữa ăn có thêm các món làm từ đậu nành thực sự là một gợi ý lý tưởng cho các bà bầu để bổ sung Omega-3. Tuy nhiên, trong đậu nành có chứa Isoflavone là một dạng estrogen tự nhiên, có tác dụng giống hormon nên việc sử dụng trong thời kỳ mang thai cũng nên thận trọng, lưu ý liều lượng thích hợp.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu có thể tự học cách làm đậu phụ hay sữa đậu nành, cũng không khó khăn lắm mà lại tránh được việc sử dụng các chất phụ gia như thạch cao trong thực phẩm.

Dầu đậu nành cũng được rất nhiều người sử dụng để thay thế các loại mỡ động vật vì dầu đậu nành lại dồi dào ALA. Đặc biệt, ưu điểm của các loại dầu này là có thể nấu ở nhiệt độ khá cao mà không làm biến đổi thành phần.

Rau có màu xanh đậm

Rau cải, cải xoăn, rau bina, cải xoong và 1 số loại rau thơm như mùi tây cũng có chứa Omega-3. Các loại rau là món không thể thiếu trong bất cứ bữa ăn hàng ngày nào, vì thế mẹ có thể tha hồ bổ sung axit béo lành mạnh này qua các món canh, món xào, súp hay đơn giản là một đĩa rau luộc mát lành cho những ngày oi bức.

Một điểm quan trọng mà các mẹ bầu cần lưu ý đó là không nên coi các loại dầu thực vật, nguồn thực phẩm thực vật, kể cả tảo biển là nguồn bổ sung Omega-3. chính bởi vì trong các loại thực vật, Omega-3 chủ yếu chứa acid béo không no chuỗi ngắn ALA, khi vào cơ thể chỉ có 1 lượng nhỏ chuyển thành DHA có lợi cho cơ thể. Còn lại sẽ cạnh tranh hấp thu với DHA qua nhau thai vào trong thai nhi, do đôi khi không có lợi cho thai nhi.

➤ Xem thêm: Bổ sung Omega 3 cho bà bầu đúng cách

Viên uống bổ sung Omega-3

Rất nhiều mẹ bầu không bổ sung đầy đủ lượng Omega-3 cần thiết trong chế độ ăn uống của mình, nhất là các bà bầu không thể ăn được cá hoặc lo lắng lượng thủy ngân trong các loại cá có thể gây hại cho em bé. Thậm chí cả hạt lanh – loại hạt rất giàu ALA cũng được Tổ chức Y tế Thế giới khuyên không nên dùng cho bà bầu và các mẹ đang cho con bú, bởi nó có tính chất tương tự như một loại kích thích tố không có lợi cho phụ nữ mang thai và sản phụ.

Vì thế, trong trường hợp thiếu Omega-3, mẹ có thể sử dụng viên uống bổ sung có chứa DHA và EPA. Đây sẽ là một lựa chọn bổ sung Omega-3 tốt nếu như mẹ nắm được bí quyết lựa chọn công thức chuẩn, với “tỷ lệ vàng” DHA/EPA bằng 4/1, và lượng DHA càng cao, càng tốt.

Ngoài ra, chất lượng dầu cá là yếu tố cần lưu tâm đến. Dầu cá (Omega-3) trong thuốc nên được chiết xuất từ dầu cá ngừ tự nhiên đánh bắt tại vùng biển không ô nhiễm và được kiểm nghiệm chặt chẽ sẽ là sản phẩm an toàn cho thai kỳ của bạn. Nguồn nguyên liệu sản xuất trong dược phẩm (thuốc) cần đáp ứng đủ các yêu cầu chặt chẽ này,

 PM Procare, PM Procare Diamond là thuốc chuyên dùng cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Thuốc đã và đang được lưu hành dưới dạng THUỐC tại Úc và tại Việt Nam hơn 15 năm qua. Với công thức gồm DHA, EPA cùng các vitamin và khoáng chất khác ở liều lượng phù hơp; cùng với chế độ ăn, mẹ chỉ cần uống mỗi ngày 01 viên Procare là đủ giúp mẹ mạnh khỏe, thai nhi phát triển tối ưu.

]]>
https://dinhduongbabau.net/thuc-pham-giau-omega-3-cho-ba-bau-5772/feed/ 0
Omega 3 là gì? Tác dụng và cách bổ sung Omega 3 https://dinhduongbabau.net/omega-3-la-gi-5774/ https://dinhduongbabau.net/omega-3-la-gi-5774/#respond Wed, 20 May 2020 09:13:20 +0000 https://dinhduongbabau.net/?p=5774 Omega 3 là một loại axit béo không no mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết được Omega 3 là gì? tác dụng của nó ra làm sao? Ở bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết những thông tin về Omega 3 mời bạn đọc cùng đón xem.

Omega-3 là gì?

Omega-3 là một họ các axit béo thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong cơ thể bạn và có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Vì cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất chúng, nên Omega 3 có thể được bổ sung qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày hoặc các chất bổ sung.

Bổ sung đầy đủ axit béo omega-3 là cực kỳ quan trọng trong thai kỳ vì chúng là những khối xây dựng quan trọng của não và võng mạc của thai nhi. Axit béo omega-3 cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong thời thời gian mang thai và ngăn ngừa chứng trầm cảm sau sinh.

Ba loại Omega 3 quan trọng nhất là:

  • ALA (axit alpha-linolenic)
  • DHA (axit docosahexaenoic)
  • EPA (axit eicosapentaenoic)

Các loại thực phẩm phổ biến có nhiều axit béo omega-3 bao gồm cá béo, dầu cá, hạt lanh, hạt chia , dầu hạt lanh và quả óc chó.

Đối với những người không ăn nhiều thực phẩm này, nên bổ sung omega-3 , chẳng hạn như dầu cá hoặc dầu tảo.

ALA được tìm thấy chủ yếu trong các thực phẩm từ thực vật, trong khi đó DHA và EPA được tìm thấy chủ yếu trong các thực phẩm từ động vật và tảo biển. Một số loại thực phẩm giàu hàm lượng omega-3 là cá béo, dầu cá, hạt lanh, hạt chia, dầu hạt lanh và quả óc chó. Đối với những người không thể ăn nhiều các loại thức ăn này có thể bổ sung Omega 3 bằng dầu cá hoặc dầu tảo.

3 loại axit béo omega-3 chính

Alpha Lipoic acid (ALA)

Alpha-linolenic acid (ALA) là axit béo omega-3 phổ biến nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày tương tự như các loại vitamin có trong các loại rau củ, men vi sinh, thịt đỏ.

Cơ thể của con người chủ yếu sử dụng ALA để sản sinh ra năng lượng, nhưng nó cũng có thể được chuyển đổi thành các dạng hoạt động sinh học của omega-3 là EPA và DHA. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi này là không hiệu quả. Chỉ một tỷ lệ nhỏ ALA được chuyển đổi thành các hình thức hoạt động.

ALA được tìm thấy trong các thực phẩm như hạt lanh, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, hạt chia, quả óc chó, hạt cây gai dầu và đậu nành.

Eicosapentaenoic axit (EPA)

Axit Eicosapentaenoic (EPA) hầu hết được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, chẳng hạn như cá béo và dầu cá. EPA giúp sản xuất prostaglandin trong máu có tác dụng ức chế sự đông vón tiểu cầu, giảm và phòng ngừa hình thành huyết khối, đồng thời có thể giảm bớt lượng Cholesterol, giảm bớt Triglyceride trong máu làm giảm độ nhớt dính của máu, giữ cho tuần hoàn được thông thoáng. EPA cũng có tác dụng chống viêm mạnh và được sử dụng trên thực tế như một loại thực phẩm vàng để chống viêm.

Ngoài ra, EPA còn có tác dụng làm giảm Cholesterol và Triglycerides có trong máu. EPA giúp giảm xơ vữa động mạch. Do đó, rất tốt trong việc phòng và điều trị các bệnh về tim mạch.

Ecosapentaenoic axit (DHA)

DHA là tên viết tắt của Docosahexaenoic acid, một acid béo không no chuỗi dài thuộc nhóm Omega-3 và là axit béo quan trọng nhất trong cơ thể bạn. DHA chiếm tới 1/4 lượng chất béo trong não, là thành phần cấu trúc quan trọng của não, võng mạc mắt và các bộ phận khác của cơ thể. DHA chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám của não và võng mạc, nằm trong thành phần cấu trúc của màng tế bào thần kinh, nên người ta còn gọi DHA là “gạch xây cho não”.

DHA tạo ra sự độ nhạy của các nơ-ron thần kinh, tăng sự đàn hồi của tế bào não, màng tế bào thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. DHA  cần thiết cho việc hình thành các nơ-ron thần kinh, vận chuyển  Glucose, “thức ăn chủ yếu” của não bộ. DHA còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh, 93% tế bào võng mạc có thành phần là DHA.

Với phụ nữ mang thai, bổ sung đầy đủ DHA sẽ giúp phòng tránh các bệnh lý thường gặp ở phụ nữ mang thai như Tiền sản giật, Đái tháo đường thai kỳ, Trầm cảm sau sinh… Sức đề kháng và hoạt động tim mạch của bà bầu cũng tăng lên khi được bổ sung đầy đủ DHA trong thời gian mang bầu.

Với người cao tuổi, DHA có tác dụng bảo vệ tim mạch do làm giảm Cholesterol và Triglycerid máu. DHA liều cao còn có khả năng ức chế và tiêu diệt tế bào ung thư trên thực nghiệm.

Giống như EPA, DHA được tìm thấy nhiều trong trong các sản phẩm động vật như cá béo và dầu cá, thịt, trứng và sữa từ động vật ăn cỏ…

 Vai trò của Omega 3

Omega – 3 là dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là nhứng lợi ích của Omega 3:

  • Chống phiền muộn, lo lắng: Theo các nghiên cứu đã chứng minh EPA có khả năng chống phiền muộn tốt nhất. Với những người đang bị phiền muộn bổ sung Omega 3 sẽ giúp cải thiện triệu chứng rất nhiều
  • Cải thiện sức khỏe thị giác: Axit béo Omega 3, đặc biệt là DHA là thành phần chính của cấu trúc võng mạc mắt nên nếu được bổ sung DHA sẽ cải thiện sức khỏe thị giác
  • Cải thiện sức khỏe não bộ cho thai nhi từ trong bụng mẹ: Omega 3 quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh. Bổ sung đầy đủ Omega khi mang thai sẽ giúp con sinh ra thông minh hơn, giao tiếp tốt hơn, giảm nguy cơ bị tự kỷ
  • Uống DHA khi mang thai có thể làm giảm nguy cơ sinh non và thúc đẩy sự phát triển não và mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, bổ sung omega-3 khi mang thai có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tinh thần của người mẹ . Theo các nghiên cứu đã chứng minh nếu cơ thể thiếu hoặc ít DHA và EPA sẽ làm tăng nguy cơ trầm cảm sau sinh.
  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch: Omega – 3 có rất nhiều lợi ích trong việc giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch như giúp tăng lượng Cholesterol – HDL tốt cho cơ thể, ổn định huyết áp, ngăn ngừa hiện tượng đông máu …
  • Tác dụng chống viêm

Tóm lại, axit béo omega-3, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Bởi vì, DHA rất cần thiết cho não và võng mạc nên ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và trí tuệ của bé. Mẹ bầu có thể ngăn ngừa được nguy cơ trầm cảm sau sinh, tiểu đường thai kỳ. Còn với người trưởng thành, axit béo omega-3 có thể bảo vệ chống lại tất cả các loại bệnh, bao gồm ung thư vú, trầm cảm, ADHD và các bệnh viêm khác nhau.

Vì vậy, bổ sung Omega 3 thường xuyên và hợp lý là rất cần thiết giúp bạn phòng tránh được các nguy cơ mắc bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bổ sung Omega 3 như thế nào?

Với trẻ nhỏ và phụ nữ có thai và cho con bú

Vì DHA cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt cho hệ thần kinh, cho nên trẻ em ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam, đang được khuyến cáo bổ sung DHA trong thực đơn hàng ngày. Theo khuyến cáo gần đây về lượng DHA hàng ngày đầy đủ của ANSES – Cục An toàn thực phẩm Pháp (năm 2010)

  • Trẻ 0 – 6 tháng: 0.32% tổng lượng acid béo.
  • Trẻ 6 – 12 tháng: 70 mg/ngày.
  • Trẻ 1 – 3 tuổi: 70 mg/ngày.
  • Trẻ 3 – 9 tuổi: 125 mg/ngày.

Phụ nữ có thai và cho con bú: 200 mg/ngày.

Tuy nhiên, bên cạnh hàm lượng DHA cần thiết, cơ thể phụ nữ mang thai và cho con bú cũng cần được cung cấp thêm các dưỡng chất quan trọng khác như axit folic, Kẽm, Iốt, Sắt, Vitamin B6 & B12, và nhiều chất dinh dưỡng khác, để giúp trẻ phát triển thể chất và thần kinh toàn diện.

Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú và trẻ nhỏ, tỷ lệ DHA/EPA sử dụng cần thiết phải nằm trong khoảng 4/1 để phát huy tác dụng phát hiện hệ thần kinh và thị giác, tăng cường khả năng thụ thai, tăng cường miễn dịch và chống các bệnh thường gặp ở phụ nữ mang thai. Lượng DHA không được thấp hơn EPA. Tỷ lệ DHA/EPA xấp xỉ 4/1 được gọi là “tỷ lệ vàng” vì đây là tỷ lệ chính xác của DHA/EPA trong sữa mẹ. Trong tự nhiên, loại Omega-3 được chiết xuất từ dầu cá ngừ đại dương, đủ độ tuổi, theo quy trình nghiêm ngặt mới đạt được “tỷ lệ vàng” DHA/EPA, điều đó tạo ra sự chênh lệch rất lớn về giá thành của các loại Omega-3 trên thị trường.

Trên thực tế, chúng ta cũng thấy Omega-3 chứa DHA và EPA được khuyến cáo sử dụng cho bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch, viêm khớp vì chúng có những lợi ích thiết thực, an toàn cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với loại Omega-3 dùng cho trường hợp đó thì hàm lượng EPA lại cao hơn DHA, làm cho công thức bổ sung hoàn toàn khác so với công thức bổ sung cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ. Các bà mẹ khi lựa chọn loại Omega-3 bổ sung cần phải chú ý điểm này để tránh lựa chọn nhầm.

Xem chi tiết: Bà bầu bổ sung Omega 3 bao nhiêu là đủ?

Với người lớn tuổi

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA), đối với người lớn không có tiền sử mắc bệnh tim mạch thì có thể ăn cá béo với tần suất 2lần/tuần, ngoài ra có thể bổ sung các loại thực phẩm khác như hạt lanh và các loại thực phẩm dạng hạt cũng có lợi ích với sức khỏe.

Lưu ý khi bổ sung omega-3

Lưu ý khi bổ sung omega 3 cho người bình thường

  • Omega – 3 không phù hợp với những người mắc triệu chứng tăng huyết áp.
  • Có thể gây tác dụng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa khi sử dụng liều cao.
  • Có thể gặp triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ hơi, buồn nôn, đầy bụng, khó tiêu. Do đó hãy dùng Omega -3 trong bữa ăn, hạn chế dùng khi bụng đói giúp làm giảm ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.
  • Đột quỵ xuất huyết là một trong những biến chứng nguy hiểm nếu sử dụng quá liều Omega -3 và cơ thể không hấp thu được kịp. Chúng giảm khả năng đông máu và làm tăng nguy cơ đột quỵ.
  • Không nên dùng chung Vitamin A khi đang sử dụng Omega-3 có thể gây tình trạng ngộ độc.
  • Sử dụng một lượng vừa đủ Omega-3 có thể giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, với việc sử dụng liều cao lại có tác dụng ngược lại gây cản trở giấc ngủ và lo lắng ở bệnh nhân có tiền sử trầm cảm.

Lưu ý khi bổ sung Omega 3 cho phụ nữ mang thai

  • Lựa chọn các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp, chẳng hạn như cá hồi, cá rô phi, cá trê. Hạn chế ăn cá ngừ không quá 170g mỗi tuần.
  • Làm tăng nguy cơ chảy máu cam, máu nướu.

Bổ sung Omega-3 không đồng nghĩa với bổ sung DHA/EPA bởi chất lượng các sản phẩm Omega 3 trên thị trường khác nhau rất nhiều. Để Omega-3 được phát huy tác dụng tốt nhất cần áp dụng đủ liều lượng khuyến cáo của tổ chức y tế. Các bà mẹ cần phải lưu ý lựa chọn đúng loại Omega-3 có chứa DHA, EPA theo “tỷ lệ vàng” DHA/EPA ~4/1 để giúp trẻ phát triển tối ưu ngay từ trong bụng mẹ và giúp bà bầu giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp trong thai kỳ như tiền sản giật, đái tháo đường thai kỳ, trầm cảm sau sinh, các bệnh lý miễn dịch khác…

PM Procare có chứa 130 mg DHA, 30 mg EPA và PM Procare Diamond có chứa 216 mg DHA, 45 mg EPA đáp ứng đủ lượng DHA theo khuyến nghị. Bổ sung Procare đều đặn ngay từ trước khi mang thai, trong suốt thai kỳ và khi cho con bú sẽ giúp mẹ có một thai kỳ bình thường và khỏe mạnh như ý.

]]>
https://dinhduongbabau.net/omega-3-la-gi-5774/feed/ 0
Omega 3, Omega 6 có tác dụng gì? https://dinhduongbabau.net/omega-3-omega-6-co-tac-dung-gi-723/ https://dinhduongbabau.net/omega-3-omega-6-co-tac-dung-gi-723/#respond Thu, 27 Oct 2016 09:56:22 +0000 https://dinhduongbabau.net/?p=723 Omega 3, Omega 6 đang được sử dụng rất phổ biến và rộng rãi và đặc biệt là Việt Nam nhưng hầu hết người sử dụng vẫn chưa hiểu rõ về các loại Omega 3, Omega 6, lợi ích của từng loại là gì? Ở bài viết này phần nào sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn công dụng của từng loại để bạn có thể lựa chọn và sử dụng đúng cách.

omega 3-omega 6

Xem thêm: Bổ sung Omega-3 cho bà bầu đúng cách

Omega 3 và tác dụng của Omega 3

Thông tin cần thiết về Omega 3

Omega – 3 là một loại axít béo thiết yếu của cơ thể và DHA, EPA là 2 axit béo quan trọng của Omega 3, ngoài ra còn 1 loại nữa là ALA. Omega 3 là những chất acid béo trong nhóm chất béo không bão hòa đa thể, rất cần thiết vì cơ thể không thể tự tổng hợp được mà cần phải nhờ thực phẩm mang vào. Omega – 3 có lợi nhất cho sức khỏe cơ thể khi chúng ở dạng nguyên tử dài có trong hầu hết các loại cá nhiều dầu: cá ngừ, cá hồi, cá trích,…  Ngoài ra, chúng còn ở dạng nguyên tử ngắn ở trong các loại hạt như: hạt bí ngô, hạt cải dầu, quả óc chó. Bạn cũng có thể bổ sung omega-3 cho cơ thể băng cách ăn nhiều tảo biển, rau bắp cải hoặc uống các viên nang dầu cá dưới sự hướng dẫn cụ thể của bác sỹ.

Tác dụng của omega 3

  • DHA là axit béo quan trọng của Omega 3, nhiều công trình nghiên cứu chứng tỏ DHA giúp làm giảm lượng triglycerid (TG) – 1 loại mỡ máu. giúp giảm loạn nhịp tim, giảm tỷ lệ động mạch vành, giảm chứng nhồi máu cơ tim.
  • Bảo vệ tim mạch: omega – 3 làm giảm nguy cơ tử vong do tim mạch. Nó còn có tác dụng giảm các loạn nhịp tim, những người bị nhồi máu cơ tim khi bổ sung Omega 3 sẽ làm giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim tái phát, làm giảm nguy cơ đột quỵ. Ăn cá 1- 2 lần mỗi tuần sẽ làm giảm nguy cơ bị đột quỵ (hay còn gọi là tai biến mạch máu não).
  • Viêm khớp dạng thấp: bổ sung dầu cá có DHA và EPA làm giảm đáng kể tình trạng cứng khớp và đau khớp.
  • Trầm cảm: Omega 3 giúp giảm những triệu chứng của trầm cảm trong những rối loạn lưỡng cực.
  • Sức khỏe tiền sản: Bổ sung DHA và EPA trong thai kỳ không chỉ giúp thai nhi phát triển toàn diện mà còn giúp mẹ bầu luôn khỏe mạnh và tránh được những nguy cơ sau sinh. DHA quan trọng cho sự phát triển của thần kinh và thị lực ở trẻ nhỏ.
  • Bệnh Alzheimer và tâm thần phân liệt: Theo một số kết quả của vài nghiên cứu cho thấy Omega 3 giúp bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer và tâm thần phân liệt. Bổ sung DHA có thể làm chậm mất trí nhớ do tuổi tác.

Cách lựa chọn Omega-3

Đối với phụ nữ mang thai, khi lựa chọn Omega 3 cần chú ý lựa chọn sản phẩm có cung cấp cả hai loại DHA và EPA nhằm tối ưu hóa khả năng vận chuyển acid béo qua nhau thai vào thai nhi. Qua nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng tỷ lệ DHA/EPA ~ 4 – 4.5/1 là tỷ lệ tốt nhất, đây cũng chính bằng tỷ lệ DHA/EPA được tìm thấy trong sữa mẹ. Và thành phần dầu cá dạng tự nhiên Triglycerid sẽ hấp thu tốt hơn tới 70% so với Omega 3 dạng ethyl ester.

Bạn có thể tham khảo sử dụng sản phẩm PM Procare hay PM Procare Diamond để cung cấp đầy đủ DHA, EPA cùng nhiều dưỡng chất cần thiết khác với liều lượng phù hợp cho mẹ khỏe mạnh và thai nhi phát triển tối ưu.

Xem thêm: Bổ sung Omega-3 cho bà bầu bao nhiêu thì đủ

Omega 6 và tác dụng của Omega 6

Omega 6 là gì?

Omega 6 là một loại acid béo nằm trong nhóm chất béo không bão hòa đa thể ở chuỗi carbon n-6. Đây là chất béo thiết yếu cho hoạt động của cơ thể nhưng cơ thể lại không thể tự sản xuất được nó. Nguồn thực phẩm cung cấp acid béo omega-6 bao gồm các loại dầu thực vật (dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu cọ…), ngũ cốc và các loại hạt có dầu và có thể trong hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười và cả trong thịt gà. Ăn nhiều acid béo omega-6 thay cho chất béo bão hòa và các loại chất béo chuyển dạng từ chất béo chưa no sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. GLA (Gamma linolenic acid), DGLA (Dihomo-gamma linolenic acid), AA (Arachidonic acid) là những acid béo trong chuỗi Omega 6.

GLA chuyển thành chất Prostaglandings rất hữu ích trong việc làm giảm thiểu triệu chứng của bệnh viêm khớp tự miễn. DGLA giúp bảo vệ tim mạch, kích thích hệ miễn dịch và đồng thời có tính chống viêm sưng. AA giúp làm lành các vết thương.

Tác dụng của Omega 6

  • Omega 6 là dưỡng chất giúp giảm đau khớp, giảm các triệu chứng khó chịu trước kỳ kinh nguyệt ở nữ giới, giúp điều trị bệnh eczema, giảm mụn nhọt và hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư. Đặc biệt nó còn có khả năng giảm cholesterol xấu trong cơ thể mạnh hơn so với các axit béo khác
  • Khi sử dụng omega 6 bạn có thể gặp phải nguy cơ mắc một số bệnh viêm nhiễm. Để tránh nguy cơ đó bạn nên hạn chế dùng những loại thức ăn đã chế biến sẵn hoặc sử dụng những loại thực phẩm nhiều dầu mỡ.

Với bài viết tìm hiểu về omega 3, omega 6 và tác dụng của nó chắc hẳn bạn đã có thêm được những kiến thức cần thiết để biết cách bổ sung các dưỡng chất omega nhằm bảo vệ nâng cao sức khỏe cơ thể cho bạn và cả gia đình.

]]>
https://dinhduongbabau.net/omega-3-omega-6-co-tac-dung-gi-723/feed/ 0